夏場をしのぐ、お金をかけないシャンパンの保存方法

知識・基礎編

シャンパンはとっても繊細です
夏場をしのぐシャンパン保存方法

シャンパンはとっても繊細です

シャンパンは繊細な飲み物です。特に暑さには非常に弱く、保存環境が暑いと、中身のシャンパンの熟成がどんどん進んで、酸化する可能性があります。最悪の場合、開けた瞬間に一気に吹きこぼれてくるような状況になり得ます。従って、この夏、シャンパンを無防備に置いている方は以下の暫定対処をすることをお勧めします。

夏場をしのぐシャンパン保存方法

以上です。

新聞紙に包むことにより、冷えすぎと臭いからシャンパンを守ります。　できるだけグルグルに包みましょう。次に冷蔵庫の「野菜室」に保存します。野菜室以外だと、冷えすぎてシャンパンによくありません。冷えすぎるとシャンパンの中にいる酵母の活動が停止してしまいます。シャンパンの保存は暑すぎても、寒すぎても良くないのです。

以上はあくまで暫定の対処であり、安全・安心して保存するにはお金がかかりますが、やはりワインセラーが必要です。セラー購入を検討している方は以下の記事が参考になるでしょう。

ワインセラー選びの3つのポイント