未開封シャンパンの保存

知識・基礎編

お祝い事にシャンパンをもらった。すぐ飲む予定は無いので、しばらく保存しておきたい。自宅にワインセラーは無いし、どうすればいいだろう？

答：新聞紙などでボトルを包み、野菜室に入れる。そしてなるべく早く飲む。

シャンパンの保存は、ワインと同じく冷暗所に保存するのが良いです。。一年通して湿度が60%くらいあって、12度前後を維持している場所が理想です。日本でこの条件を満たすのは不可能ですので、大抵の人は冷蔵庫型のワインセラーを購入します。

セラーが無い場合は、上記の通り冷蔵庫の野菜室が無難です。しかし、ここに何ヶ月も保存しておくのはあまりよくありません。その理由は、

1. 野菜室の匂いがシャンパンに移ってしまう
2. コルクが乾燥してしまう

野菜室に保存する場合は、なるべく早く飲んであげましょう。

ボトルを縦にするか横にするか

数ヶ月の間、野菜室に保存するような場合は、縦だろうと横だろうと品質にはあまり関係ありません。どちらでも良いです。ワインセラーに長期保存する場合は、あくまで原則ですが、長期保存するなら横に保存するのが良いとされています。

長期保存でないなら、縦でも横でも関係ないというのが実際のところだと思います。

ワインセラーを買ってシャンパンを保存したい場合

安心して大切なシャンパンを保存する場合は、やはりワインセラーを購入するしかありません。シャンパンはブルゴーニュワインと並びとっても繊細です。夏場にシャンパンが痛むのを避けるには、やはりワインセラーに保存するのが一番安全で確実です。

そこで、次のページでワインセラーを紹介します。当サイト限定価格となっているます。ご自分の求めるサイズをよく確認の上、ご購入ください。

ワインセラーのお悩み解決

人気なのは？ | 年利250%？ワイン投資 | 激安の家庭用ワインセラーと選び方

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