シャンパーニュ以外のスパークリングワイン

知識・基礎編

スパークリングワインには色々な種類があり、シャンパンだけがスパークリングワインではありません。

ここでは世界各国の色々なカヴァ、スプマンテ、ゼクト、クレマン、などのスパークリングワインを紹介しましょう。もちろん質においてシャンパンにはかないませんが、たまにすごくお値打ちなスパークリングワインに出会えることがあります。

カヴァ

スペインのカヴァという地域で作られるスパークリングワインの総称です。製造方法もシャンパン方式をとっていることが多く、辛口のすっきりしたスパークリングワインが多いです。下手に甘口などにしていないことから、品質に対する自信のほどが窺えます。

メトード・シャンプノワ（シャンパン方式）とエチケット（ラベル）に表記してあり、１５００円以下ならとりあえず買っておきましょう。それが当たりならラッキーです。ケース単位で買いましょう。

スプマンテ

イタリアのスパークリングワインの総称です。変に甘いアスティが有名ですが、他にもっと美味しいのがあります。例えばフランチャコルタとかフェラーリなどです。見分けるのはとっても簡単、値段です。イタリアのスプマンテははずれが多く、当たりは少ないと思います。とは言え、１回はずれたくらいで見捨てないでください。５種類くらい飲めば当たりに出会えるはずです。

特にフランチャコルタにはびっくりするくらい美味しいのがあります。自分で買うよりレストランで飲むことをお勧めします。

ゼクト

ドイツのスパークリングワインの総称です。これはあまり売っていないでし、ちょっと得体が知れません。恐らく多くのゼクトは地元で消費されてしまうのではないでしょうか？ただ、シャンパン方式のしっかりしたリースリングのスパークリングワインなら、中々魅力的かもしれません。試す価値は充分にあると思います。

その他スパークリングワイン

他にもアメリカやオーストラリアなどでスパークリングワインは大量に生産されていますが、最低限「シャンパン方式」で作られたスパークリングワインを買いましょう。ひどいのになると炭酸を注入したジュースのようなスパークリングワインもあるので、注意してください。そういうスパークリングワインは「味わう」というより、「がぶ飲み」用です。