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アペリティフの日

2010年5月31日

フランス食品振興会の主催する「アペリティフの日」が今年も開催されます。毎年6月の第1木曜日に設定がなされおり、今年は6/3(木)がその日です。2010年は、東京、横浜、埼玉、京都、大阪、宮崎、鹿児島、高知で開催されます。

東京会場では時間制になっており、一部ではチケットが完売しているようですが、他の時間帯や会場ではまだ間に合うところもあるようなので、遊びに行ってみてはいかがでしょう。

ちなみにアペリティフとは「食前酒」を意味するフランス語です。食欲を語源とする言葉で、食事前の軽い1杯は食欲を喚起し、健全に食事が楽しめるわけです。アルコールや酸が胃を刺激するのです。

シャンパンは食前酒として好まれるのはそういう点にも理由があるのですね。

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