トイスチャー・シャンパン・トリュフ

シャンパンを楽しむ

トイスチャーのシャンパン・トリュフは非常に有名です。スイスの70年以上の歴史を持つ老舗の名店トイスチャー社の作る代表的なトリュフチョコ。絶品のシャンパン・トリュフにはなんとドンペリが使われているそうです。

トイスチャーシャンパン・トリュフ

シャンパン・トリュフの真ん中には、ミルクチョコレートでコーティングされたビターなガナッシュクリームの真ん中にシャンパンクリームが入っています。そのシャンパンクリームにドンペリが使われているのです。

トイスチャーのシャンパン・トリュフはニューヨークマガジン主催のコンテストで１０００種類以上のトリュフチョコレートの中から見事１位になったというほどの実績があります。

先ずチョコレートらしい甘味があり、その中からじわっとひろがるシャンパンの風味がミルクの味わいと混ざり合い、複雑でバランスのとれた甘みが幾重にも楽しめる、とても繊細なシャンパン・トリュフです。

とりわけ、ミルクチョコとのコンビネーションは最高です。なめらかなガナッシュクリームとシャンパンクリームの豊かな香りがが合わさって、上品さを醸し出しています。

トイスチャーシャンパン・トリュフの値段は、２個入りは税込み682円。