シャンパンを楽しむ

イチゴとシャンパンの組み合わせはご存知ですか？ジュリア・ロバーツとリチャード・ギアの「プリティー・ウーマン」の中で、シャンパンとイチゴを一緒に注文する場面がありますね。リチャード・ギア曰く「いちごと一緒ならシャンパンが引き立つ」とあります。まさにワインと果物（食事）のマリアージュです。

シャンパンは基本的に何にでも合う飲み物であることはシャンパンと料理で既に述べました。しかし、これだけは是非一度試してもらいたい組み合わせがあります。それがシャンパンとシャウルスというチーズです。

チョコレートはタバコやコーヒーと同じ嗜好品です。チョコレートを熱烈に愛する人は数多い。そのチョコレートとシャンパンの相性は如何に？

ノクターンと言えばショパンの夜想曲と、テタンジェのシャンパーニュです。

プレリュードと言えばショパンと、テタンジェのシャンパーニュです。

生ハムとシャンパンの相性を追求します。

チョコレートとシャンパンの快楽は最高のものです。カカオからできるチョコレートはタバコやコーヒーと同じ嗜好品です。チョコレートを熱烈に愛する人は数多い。とりわけフランス、ベルギー、スイスなどヨーロッパ各国でチョコレートは崇拝されています。

キャビアとシャンパン。この至高の組み合わせを試したことのある方は世の中にどれほどいらっしゃるのでしょうか。美所の極致とも言えるこのキャビアとシャンパンの組み合わせを試せるのはほんの一握りの人だけなのです。

皆さんはキャビアとシャンパンの相性の良さについてよくご存知でしょう。美食の極致として知られる組み合わせです。

トイスチャーのシャンパン・トリュフは非常に有名です。スイスの70年以上の歴史を持つ老舗の名店トイスチャー社の作る代表的なトリュフチョコ。絶品のシャンパン・トリュフにはなんとドンペリが使われているそうです。

高価な印象の強いシャンパンですが、実は2000円台で買えるシャンパンもあるのです。ここではそんな安旨シャンパンを紹介します。F1で有名なあのシャンパンが、上手く探せば、2000円台で買えてしまうのです。

07夏 東京 シャンパン・スタイル

07夏 東京 シャンパン・スタイル「ANA インターコンチネンタル・ホテル　シャンパン・バー」

07夏 東京 シャンパン・スタイル　コンラッド セリーズ by ゴードン・ラムゼイ

07夏 東京 シャンパン・スタイル ピエール・ガニェール「ラ・テラス」

シャンパン・カクテルと言えばミモザ、キール・ロワイヤル、ベリーニの三つが有名です。

2007年は空前のシャンパンブームに沸いた年でした。このシャンパンブームの年のクリスマスに相応しいシャンパンとは何でしょうか。それは自分が何をどこまで求めるかによって変わってきます。

基本的にシャンパンはどんな料理にも合います。赤ワインや白ワインの相性が料理によって大きく左右されるのとは異なり、シャンパンは大きく合わないということはあまりないのです。ビールが何にでも合うのと同じ。泡は便利なのです。

多くの人にとって「シャンパン」は特別なお酒らしいです。結婚式や華やかな祝いの席で飲むのがシャンパン。晴れの席以外でシャンパンを飲む機会というのはあまりない。今まで、シャンパンはそう思われてきたのです。

シャンパンを楽しむのに相応しいつまみ、オードブル（前菜）は何があるでしょうか。シャンパンは基本的にどんな食べ物でもＯＫなのですが、ちょっとしたコツがあります。コツさえマスターすれば言うことなしです。