朝シャンに最適なサイズのピッコロシャンパン
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ポメリー POP容量：200ml ダンスクラブなどでお洒落に飲まれることを意識して作られたポメリーのピッコロサイズのシャンパンです。ストローも付属していますが、家で飲む際は、ちゃんとしてシャンパングラスで飲むことをお勧めします。 |
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ピパリーノ パイパー・エドシック容量：200ml こちらのピパリーノもストローが付属することがありますが、やはりシャンパン・フルートで飲む方が美味しく飲めるでしょう。 |
| 生ビール | 約200kcal |
| 白ワイン | 約90kal |
| ウィスキー | 約150kcal |
| 日本酒 | 約200kcal |
| 焼酎 | 約250kcal |
シャンパンの繊細さ、エレガントさを表します。線が細いと繊細、太いと骨格感のあるがっちりとしたタイプ。ワインで言う「ボディ」のようなものです。ただし、ワインの場合、ライトボディであればそれなりに安価ですが、シャンパンの場合は線が細いから安いとは限りません。線は品種によりだいたい想像つきます。
シャルドネが多いなら線は細く、ピノ・ノワールが多いなら線が太いことが多いのです。線の細いシャンパンはシャンパン・フルートなどのグラスで楽しむと良いでしょう。逆に、線の太いシャンパンは、赤ワイン用のグラスで楽しめることもあります。シャンパンも、ワインの用に多様に楽しむという考えが広まってきているのです。ぜひ、一度試してみてください。
そのシャンパンが熟成しているかどうか。NVであってもメーカー毎に熟成感は異なります。例えばボランジェは熟成感があり、ピペは軽い。熟成しているから美味しいというわけではなく、純粋なスタイルの違いと言ってよいでしょう。シャンパーニュは複数年にまたがるブドウ、複数の品種をブレンドされることが許されているので、こういった現象が起きるのです。
extra sec、sec、demi-sec、douxなどのタイプがあります。同じsecであってもメーカー毎に差があります。また酸の強さに影響を与えます。甘いと酸が弱くなるわけではないのですが、甘さが強いと酸が弱いように人間は感じるのです。シャンパンは基本的に辛口です。甘いシャンパンは「セック」とか、「ドゥミ・セック」、「ドゥー」という表示のあるものを探してください。
酸度の強さを表します。要するにすっぱいかどうかです。シャンパンは発泡性ワインなので、酸は強いに決まっているのですが、さらにシャンパンの中で、酸の強いタイプと中くらいのタイプがあります。シャルドネの比率の高いシャンパンは、酸が強い傾向にあります。
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ポメリー POP容量：200ml ダンスクラブなどでお洒落に飲まれることを意識して作られたポメリーのピッコロサイズのシャンパンです。ストローも付属していますが、家で飲む際は、ちゃんとしてシャンパングラスで飲むことをお勧めします。 |
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ピパリーノ パイパー・エドシック容量：200ml こちらのピパリーノもストローが付属することがありますが、やはりシャンパン・フルートで飲む方が美味しく飲めるでしょう。 |
シャンパンのおいしさ
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